田舎暮らしの鉄則

本日の昼食は

手作りナンとタイグリーンカレー。

妻（ひとみ）が手作りナンを

作ってくれました。

もちもちして、お店で食べるナンと

遜色ない出来栄え。

陸別は飲食店が少ない上に

エスニックを食べるれるお店もないので

食べたい時は作るしかない。

これが田舎ぐらしの鉄則。

北見は55キロ離れてて往復2時間。

一人暮らしの時は

片道100キロかけて食べたいもののために

走ることもよくあったけど

結婚してからは

外食もほとんどすることなく

食べたいものは自分たちで作って

作る過程も一緒に楽しんでいる。

これが僕らの豊かな暮らし。

夕食は陸別産の鹿を使った

鹿ジンギスカン丼。

この土地に住んでいなかったら

食べることがなかったであろうもの。

今や我が家の定番です。